Es simplemente imposible evitar que el jugo de uvas aplastadas se fermente sin técnicas de refrigeración y pasteurización modernas. Por lo tanto, sí, el vino era alcohólico. Hay abundante evidencia textual, pero esto debería ser suficiente: El Hijo del Hombre ha venido comiendo y bebiendo, y decís: «Mira, ¡un glotón y un borracho, amigo de publicanos y pecadores!» Lucas 7:34, Darby. Es difícil ser acusado de ser un borracho si el vino no es alcohólico.